\nEva Gehr und Reto Ingold<\/em><\/p>\n
“Von der Europ\u00e4ischen Union finanziert. Die ge\u00e4u\u00dferten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschlie\u00dflich denen des Autors bzw. der Autoren und spiegeln nicht zwingend die der Europ\u00e4ischen Union oder der Europ\u00e4ischen Exekutivagentur fu\u0308r Bildung und Kultur (EACEA) wider. Weder die Europ\u00e4ische Union noch die EACEA k\u00f6nnen dafu\u0308r verantwortlich gemacht werden.”<\/em><\/p>\n Trotz der gro\u00dfen Nachfrage nach Qualit\u00e4tslebensmitteln entwickelt sich die biologisch-dynamische Landwirtschaft in Osteuropa nur sehr langsam. Einer der Gru\u0308nde dafu\u0308r ist der geringe Kenntnisstand der Landwirte u\u0308ber die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, da es an Werbung, Lehrmaterial und qualifizierten Beratern fehlt, die die Bedingungen der L\u00e4nder dieser Region und die lokale Sprache kennen. Unsere Verb\u00e4nde ergreifen verschiedene Ma\u00dfnahmen, um diese Situation zu \u00e4ndern.<\/p>\n Seit 2018 arbeiten die osteurop\u00e4ischen biodynamischen Anbauorganisationen eng zusammen und tauschen ihre Erfahrungen aus. Sie beteiligen sich gemeinsam an internationalen Projekten, um die notwendigen MiCel fu\u0308r die Finanzierung von Lehrmitteln und die Ausbildung von Beratern aufzubringen. Auf der internationalen Trainer&Teacher Conference im November 2019 in Dornach, Schweiz, wurden Ideen fu\u0308r zwei Bildungsprojekte in Osteuropa geboren. Sie waren das Ergebnis der Arbeit von zwei Arbeitsgruppen. In der ersten Arbeitsgruppe Lernmaterialien fu\u0308r die biologisch-dynamische Landwirtschaft – Was haben wir? Was fehlt uns?”, die moderiert wurde von: Jakob Ganten (Netzwerk Biodynamische Bildung gGmbH) und Laura Bertzbach moderiert wurde, wurde die Frage diskutiert, welche Lernmittel ein moderner biologisch-dynamischer Landwirt braucht. In der zweiten Gruppe, die von Reto Ingold (Wanderschule) und Maja Kolar (Demeter Slowenien) geleitet wurde, tauschten sich Vertreter von Demeter-Organisationen aus der Tschechischen Republik, Litauen, Deutschland und Polen sowie aus Lateinamerika u\u0308ber das Thema \u201eWie k\u00f6nnen wir Know-how-Kapazit\u00e4ten in kleinen biodynamischen Vereinigungen aufbauen – Erfahrungen mit der Entwicklung von Schulungen in Slowenien\u201c aus.<\/p>\n Das erste diskutierte Projekt, an dem Demeter-Organisationen aus Osteuropa beteiligt sind, ist ein Erasmus+ Projekt zur Ausbildung von Beratern in biologisch-dynamischer Landwirtschaft, die unsere Realit\u00e4t und Sprache kennen (in der Tschechischen Republik, Litauen, Polen und Slowenien). Das Projekt Capacity building in biodynamischer Ausbildung und Beratung wird von der deutschen Organisation Wanderschule koordiniert. Es nehmen bis zu zwanzig Personen daran teil. Die gesamte Gruppe umfasst jeweils drei bis sechs Personen aus der Tschechischen Republik, Litauen, Slowenien und Polen.<\/p>\n Die Beraterkandidaten treffen sich auf Betrieben, die an einer Umstellung auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise interessiert sind und entwickeln dann unter Anleitung von Experten der Wanderschule (Reto Ingold, Stephan Illi, Georg Meissner) Umstellungs- und Beratungskonzepte fu\u0308r diese Betriebe. Am Ende des Projektes, voraussichtlich Ende Februar 2024, wird eine Gruppe von Personen zur Aufnahme in die Beraterliste des BFDI (Biodynamic Federation Demeter International) empfohlen.<\/p>\n Vier der geplanten fu\u0308nf Ausbildungsveranstaltungen liegen bereits hinter uns. Das zweite Treffen fand im Oktober 2022 in Polen statt. Die Teilnehmer waren Landwirte aus der Wojewodschaft Westpommern. Die zuku\u0308nftigen Berater wohnten auf dem Gel\u00e4nde der Stanis\u0142aw-Kar\u0142owski-Stiftung in Juchowo, wo sie die Gelegenheit hatten, Polens gr\u00f6\u00dften biodynamischen Betrieb mit einer Fl\u00e4che von 1.900 Hektar sowie die K\u00e4serei Juchowska Piwnica kennenzulernen, die die Heumilch des dortigen Betriebs verarbeitet. Hier wird hoffentlich bald die erste DEMETERzertifizierte biodynamische K\u00e4serei in Polen entstehen – auch mit Hilfe der zuku\u0308nftigen Berater, die im Rahmen der Ausbildung einen Plan fu\u0308r die Umstellung auf die biodynamische Wirtschaftsweise erstellt haben.<\/p>\n Die Kursteilnehmer besuchten auch nahe gelegene Betriebe, die an einer Umstellung auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise interessiert sind. Diese waren: Der Biohof Kolin, wo Agata Tygielska und Piotr Kowalski Schafe und Legehennen auf der Weide halten, und der Hof von Dariusz Unie\u017cycki im Dorf Zag\u00f3rze mit Rindern auf der Weide.<\/p>\n Zur Erinnerung – das erste Treffen fand im April 2022 in der Tschechischen Republik statt. Es wurde auf dem Betrieb EKOFARMA PRO-BIO im Dorf Velk\u00e9 Host\u011br\u00e1dky in M\u00e4hren in der N\u00e4he von Bru\u0308nn organisiert, wo neben Getreide auch Buchweizen, Sorghum, Erbsen, Perlhirse, Klee und Luzerne angebaut werden. Auch die Tierhaltung, d. h. Schweinemast und Schafzucht, wird betrieben. Wir besuchten auch den Weinberg von Kutn\u00e1 hora, wo nach den Grunds\u00e4tzen der Biodynamik Trauben von h\u00f6chster Qualit\u00e4t erzeugt werden, die zu hervorragenden Weinen fu\u0308hren. Wir besuchten auch Bauernh\u00f6fe in der N\u00e4he von Olomouc, die von leidenschaftlichen biodynamischen Landwirten betrieben werden, die Gemu\u0308se und Obst anbauen und Rinder, Schweine und Hu\u0308hner zu\u0308chten. Schlie\u00dflich besuchten wir den Getreideverarbeitungsbetrieb PRO-BIO in Star\u00e9 M\u011bsto bei \u0160umperk, den ersten tschechischen Bio-Lebensmittelhersteller.<\/p>\n Im Jahr 2023 wurden die Projekttreffen von den biodynamischen Vereinigungen in Litauen und Slowenien ausgerichtet. Wir bekamen eine gro\u00dfe Vielfalt an Betriebstypen zu sehen, von sehr kleinen, vielf\u00e4ltigen Betrieben, spezialisierten Winzern auf dem Balkan bis hin zu gro\u00dfen Betrieben mit Getreide und Hanf in den baltischen Staaten. Im Januar 2024 ist ein Treffen in Deutschland in der Region Hohenlohe geplant, um das Projekt abzuschlie\u00dfen.<\/p>\n Das zweite Projekt, an dem Organisationen aus unserer geografischen Region beteiligt sind, ist eine Bildungsinitiative, die ebenfalls auf die bereits erw\u00e4hnte Konferenz 2019 in Dornach zuru\u0308ckgeht. In einer Rede, die die Ergebnisse der Arbeitsgruppen zusammenfasste, wies Jakob Ganten auf die Notwendigkeit eines Handbuchs fu\u0308r biologisch-dynamische Landwirte hin, das den Erwartungen an eine moderne Ausbildung entspricht.<\/p>\n Wir sind u\u0308berzeugt, dass das zwischen den Organisationen in Osteuropa entwickelte Modell der Zusammenarbeit zu weiteren Projekten fu\u0308hren wird, die zur Entwicklung der Organisationen und zur Verbreitung der biologisch-dynamischen Landwirtschaa in unserer Region beitragen.International Training Initiatives
\nDemeter-Organisationen aus Mittel- und Osteuropa<\/h2>\n
\nPawe\u0142 Bietkowski,
\nWaldemar Fortuna,
\nDemeter-Polska Association<\/em><\/p>\n![\"Kofinanziert-von-der-Europaeischen-Union\"](\"https:\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/DE-Kofinanziert-von-der-Europaeischen-Union_POS-e1671120083665.png\")
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