Biodynamisch weltweiter Newsletter – Oktober 2018
Als die fünfjährige Dürre in Südafrika endete, veranstaltete die Farm von Reyneke Wines in Stellenbosch Mitte Juni 2018 eine zweitägige Biodynamische Weinkonferenz mit Gastdozent Dr.Georg Meissner von der Freien Wanderschule. Nach dem heißesten und trockensten Sommer 2017/2018, der jemals aufgezeichnet wurde, prasselte der Regen auf wundervolle Art und Weise herab. Für die Weinberge, die gerade neu umgestellt wurden, war der Regen eine Herausforderung aber der 12-jährige Biodynamisch bewirtschaftete Boden hielt diesem wunderbar stand. Die Farbe und Textur des Bodens deuten darauf hin, dass der Sand nun umgewandelt wurde. Der Boden enthält ausreichend dunkle organische Substanz, die den lang ersehnten Regen gut aufnimmt. Diese alten zersetzten Granitböden haben ein großes Potenzial für die Erzeugung von Qualitätswein.
Als die Dürre in Westkap im fünften Jahr ihren Tribut forderte, war die Zukunft der Landwirtschaft ernsthaft bedroht. Landwirte, insbesondere diejenigen, die sich der nachhaltigen Praxis bewusst sind, wurden wiederholt herausgefordert herauszufinden, welche Umwelt benötigt wird, um bei Dürrebedingungen einen gesunden Boden zu erhalten. Genauso sollten sie herausfinden wie sie selbst eine gesunde und positive Einstellung dazu aufrechterhalten können.
Dr. Meissner schärfte unsere Aufmerksamkeit dahingehend den qualitativen Unterschied zwischen den 12-jährigen Biodynamischen Böden bei Reyneke Wines und dem angrenzenden neuen Weinberg in Umstellung auf Biodynamische Wirtschaftsweise festzustellen. Die Biographie des Farmers, Johan Reynekes Reise und dessen landwirtschaftliche Praxis verdeutlichten, dass die Integration der Prinzipien und Praktiken der Biodynamie das Land resilient gegen Trockenheit machte. Eine Entdeckung so willkommen wie der Regen!
Helen van Zyl
Koordinator und Direktor für Biodynamische
Lehrlingsausbildung
helenvanzyl@me.com